Costelinha de porco empanada e com queijo

Uma costelinha de porco é sempre uma excelente opção, não é mesmo? E hoje preparamos uma combinação perfeita de sabor e crocância. Vem conferir!

Ingredientes

• Alho, alecrim, endro, vinho branco, azeite, sal e pimenta a gosto

• 2 peças médias de costelinha de porco

• Cheddar e muçarela ralados

• Ovo, farinha de trigo e farinha de rosca (panko) para empanar
  

Modo de preparo

1. Faça uma marinada com alho, alecrim, endro, vinho branco, azeite, sal e pimenta a gosto.

2. Mergulhe as costelinhas nessa mistura e leve à geladeira por 3 horas.

3. Faça cortes na carne e adicione a mistura de queijos como recheio.

4. Empane passando na farinha de trigo, depois no ovo e, por fim, na farinha de rosca.

5. Leve ao forno a 135 °C por aproximadamente 90 minutos.

6. Sirva com salada verde, molho de queijos, salsinha e bacon.

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