Frango recheado com queijo envolvido no bacon

Uma refeição deliciosa e perfeita para o almoço em família! Confira a receita completa abaixo:

Ingredientes

• 6 peitos de frango sem osso

• 12 fatias de bacon

• 300g de queijo muçarela (ou outro queijo de sua preferência)

• 3 dentes de alho picados

• Sal e pimenta a gosto

• 1 colher (chá) de páprica (opcional)

• 2 colheres (sopa) de azeite ou manteiga (para selar)

• Palitos de dente (para prender o bacon)
  

Modo de preparo

Preparar os peitos de frango

Faça um corte no meio de cada peito de frango, criando uma “bolsa”, sem atravessar o outro lado.Tempere com sal, pimenta, páprica e alho picado.

Rechear o frango

Recheie cada peito com uma porção generosa de queijo.Se desejar, adicione ervas como manjericão ou orégano para um toque extra de sabor.Feche as aberturas com palitos de dente para evitar que o recheio escape.

Enrolar com bacon

Envolva cada peito de frango com duas fatias de bacon, cobrindo bem toda a superfície.

Selar o frango

Aqueça uma frigideira grande com azeite ou manteiga em fogo médio-alto.Sele os peitos de frango até o bacon ficar dourado e crocante de todos os lados.

Assar

Disponha os peitos de frango selados em uma assadeira.Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até o frango estar completamente cozido (temperatura interna de 75°C).

Servir

Retire os palitos de dente antes de servir e disponha em uma travessa.

Sugestão de acompanhamento: arroz branco, purê de batatas e salada fresca.

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