Iscas de carne ao molho

Com ingredientes selecionados e um molho rico e encorpado, esta é uma opção que vai conquistar o seu paladar. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado final!

Ingredientes

• 1 kg de patinho bovino cortado em iscas

• 4 colheres (sopa) de molho shoyu

• 4 colheres (sopa) de óleo

• 1 cebola média picada (150 g)

• 2 dentes de alho picados

• 100 g de polpa de tomate

• 500 ml de água

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
  

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, coloque a carne e o molho shoyu, misturando bem.

2. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo alto. Adicione a carne e frite por cerca de 10 minutos, ou até dourar.

3. Acrescente a cebola e o alho e refogue por aproximadamente 5 minutos, até a cebola murchar.

4. Adicione a polpa de tomate e cozinhe por cerca de 20 minutos, acrescentando a água aos poucos, conforme o líquido for reduzindo, até a carne ficar macia.

5. Em uma tigela pequena, dissolva a farinha de trigo em um pouco de água e adicione à panela. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre, até obter um molho encorpado.

6. Retire do fogo, finalize com a cebolinha-verde e sirva em seguida.
   

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