Lasanha com Carne Louca

Hoje preparamos uma receita de lasanha um pouco diferente, mas que vai te surpreender no sabor! Vem conferir!

Ingredientes

Molho de carne louca

• 3 colheres (sopa) de azeite

• 1 xícara (chá) de cebola picada

• 2 dentes de alho amassados

• 3 xícaras (chá) de lagarto cozido e desfiado

• 2 xícaras (chá) de tomate pelado

• 3 xícaras (chá) de molho de tomate

• Sal a gosto

• Manjericão a gosto
  

Molho de milho

• 1 litro de leite

• 1 1/2 xícara (chá) de milho verde em conserva

• 1 dente de alho

• 1 folha de louro

• 4 colheres (sopa) de manteiga

• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 2 xícaras (chá) de queijo minas padrão ralado

• Sal a gosto
  

Outros ingredientes

• Massa para lasanha

• Mussarela a gosto

• Parmesão ralado a gosto
  

Modo de preparo

Molho de carne louca

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente o lagarto desfiado e misture bem.Adicione o tomate pelado e o molho de tomate. Tempere com sal a gosto, acrescente o manjericão e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos.

Molho de milho

No liquidificador, bata o leite com o milho e o alho. Coe e reserve.Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa por cerca de 2 minutos.Acrescente o líquido reservado aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Adicione o queijo e misture até derreter completamente. Finalize ajustando o sal.

Montagem

Em uma travessa, faça camadas na seguinte ordem: molho de carne, massa de lasanha, molho de milho e queijo.Repita as camadas e finalize com o molho de milho e o parmesão ralado por cima.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos.

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