Macarrão de forno com almôndegas

Se você é um amante de massas, precisa experimentar a receita desta semana. Um maravilhoso e suculento macarrão de forno com almôndegas é de dar água na boca em qualquer um.

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão tipo espaguete

• Queijo parmesão ralado a gosto
  

Para as almôndegas:

• 1 kg de carne moída

• 1 pacote de pó para creme de cebola

• 1 ovo

• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Cheiro-verde picado a gosto
  

Para o molho:

• 2 colheres (sopa) de óleo

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 xícaras (chá) de molho de tomate

• 1 xícara (chá) de água quente

• 1 folha de louro

• 1 cubo de caldo de carne

• Sal e pimenta-do-reino a gosto
  

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture a carne moída, o pó para creme de cebola, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta e o cheiro-verde até obter uma massa homogênea.

2. Modele as almôndegas em formato de bolinhas e reserve.

3. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.

4. Acrescente o molho de tomate, a água, a folha de louro e o caldo de carne.

5. Assim que levantar fervura, adicione as almôndegas e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

6. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário, e reserve.

7. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

8. Misture o macarrão ao molho com as almôndegas.

9. Transfira para um refratário grande, polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos.

10. Retire do forno e sirva em seguida.

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