Rocambole de frango

Vamos falar de praticidade e delícias caseiras? Que tal essa receita de rocambole, onde o frango é o ingrediente principal? Veja como preparar:

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango

• 1 pacote de creme de cebola

• 1 ovo

• 1 linguiça calabresa sem pele

• 200 g de queijo muçarela

• Molho de tomate a gosto

• Orégano a gosto

• Tomate picado a gosto

• Requeijão cremoso a gosto
  

Modo de preparo

1. Bata o peito de frango com a linguiça calabresa no liquidificador ou processador até obter uma mistura bem desfiada e homogênea.

2. Transfira para um recipiente, acrescente o ovo e o creme de cebola, misturando bem.

3. Abra a massa sobre um plástico-filme untado com manteiga, formando um retângulo.

4. Recheie com a muçarela e o requeijão. Em seguida, adicione o tomate picado.

5. Enrole cuidadosamente até formar um rocambole.

6. Feche bem as laterais, retire o plástico-filme e transfira para uma forma.

7. Passe manteiga por toda a superfície, como se estivesse untando.

8. Cubra com molho de tomate e finalize com orégano.

9. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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