Strogonoff de carne

O strogonoff de carne é uma receita clássica que está no cardápio de todo brasileiro. Aqui vamos te mostrar uma forma de preparo que não tem erro e que todos irão amar!

Ingredientes

• 1 fio de azeite

• 1 cebola picada em cubinhos

• 4 dentes de alho picados

• 1 kg de carne em cubos (da sua preferência)

• Pimenta-do-reino a gosto

• Sal a gosto

• Orégano a gosto

• 1 colher e meia (chá) de páprica doce ou chimichurri

• 400 ml de creme de leite

• 3 colheres (sopa) de ketchup

• 1 colher (sopa) de mostarda

• 1 colher (sopa) de maionese

• 1 sachê de molho de tomate
  

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o azeite, metade da cebola picada e 2 dentes de alho picados.

2. Refogue até dourar levemente.

3. Adicione a carne em cubos e tempere com pimenta-do-reino, sal e orégano.

4. Acrescente a páprica doce ou o chimichurri e deixe a carne fritar por cerca de 10 minutos, ou até dourar.

5. Se a carne estiver dura, adicione uma pequena quantidade de água aos poucos, mexendo até amaciar.

6. Acrescente o molho de tomate, o ketchup e a mostarda, misturando bem por aproximadamente 5 minutos.

7. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem para finalizar.
   

Dica especial

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