Torta de carne moída

Essa torta de carne moída é uma ótima opção para um lanche rápido e delicioso. Prática de preparar, ela combina uma massa leve com um recheio bem temperado que agrada toda a família.

Ingredientes

Massa

• 2 copos de leite

• 1/2 copo de óleo

• 3 ovos

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• Sal a gosto
  

Recheio

• 1/2 kg de carne moída

• 1 cebola pequena

• 1 tomate

• 1 calabresa pequena picada

• 1 lata de ervilha

• Azeitonas sem caroço

• Cheiro-verde a gosto

• Orégano a gosto

• Pimenta a gosto

• Queijo muçarela

• Requeijão

• Margarina ou manteiga para untar
  

Modo de preparo

1. No liquidificador, misture todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea. Reserve.

2. Para o recheio, frite a carne moída e tempere a gosto.

3. Em outra panela, refogue a cebola, o tomate, a calabresa, a ervilha e as azeitonas, todos picados.

4. Misture esse refogado com a carne moída e acrescente o cheiro-verde, o orégano e a pimenta a gosto.

5. Unte uma assadeira média com margarina (ou manteiga) e polvilhe farinha de trigo.

6. Despeje metade da massa, adicione o recheio, distribua o requeijão e a muçarela por cima.

7. Cubra com o restante da massa.

8. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

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