Você sabia que a galinhada tem origem indígena? Os povos indígenas utilizavam galinha caipira em receitas com mandioca e milho. Com o tempo, o arroz foi incorporado pelos colonizadores, dando origem ao prato tradicional que conhecemos hoje. Ingredientes 1 kg de frango (coxas, sobrecoxas ou pedaços de sua preferência) 2 xícaras de arroz 4 dentes de alho picados 1 cebola média picada 2 tomates picados (sem sementes) 1 pimentão vermelho ou amarelo picado 1 cenoura picada (opcio

A sobrecoxa ao molho de mostarda e mel é um prato suculento e saboroso que combina o sabor marcante da mostarda com o toque adocicado do mel. A carne de frango, especialmente a sobrecoxa, fica macia e suculenta ao ser preparada com esse molho cremoso e levemente agridoce. Confira a receita a seguir. Ingredientes Frango 6 sobrecoxas de frango (com ou sem pele, conforme sua preferência) Suco de 1 limão 3 dentes de alho picados Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres de sopa