Bolinho de linguiça com queijo
- 6 de out. de 2025
- 2 min de leitura
Atualizado: 26 de mar.
Essa é uma receita que vai te surpreender, perfeita para servir como petisco em uma tarde com os amigos ou como entrada em um almoço de domingo. Aquela opção assertiva, que agrada a todos. Venha conferir!
Ingredientes
10 gomos de linguiça
2 ovos
Salsinha a gosto
5 colheres de sopa de farinha de rosca
Queijo mussarela cortado em cubinhos (para rechear)
Farinha de trigo (para empanar)
Ovo batido (para empanar)
Farinha de rosca ou farinha panko (para empanar)
Modo de preparo
Retire toda a carne da capa das linguiças e coloque em um recipiente.
Retire o excesso de gordura da carne. Acrescente os ovos e a salsinha.
Adicione a farinha de rosca aos poucos, misturando até obter uma massa que dê para moldar em bolinhas.
Unte as mãos com óleo, pegue pequenas porções da massa, abra e coloque um cubinho de mussarela no centro. Feche moldando o bolinho. Repita o processo com toda a massa.
Para empanar, passe os bolinhos na farinha de trigo, depois no ovo levemente batido e, por fim, na farinha de rosca ou panko.
Frite em óleo médio até dourar.
Finalização
Seus bolinhos de linguiça recheados com queijo estão prontos! Sirva com maionese de alho ou com o molho de sua preferência. Fica delicioso!
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