Linguiça com batata

Uma receita simples, saborosa e perfeita para o dia a dia. A combinação da linguiça toscana com batatas bem temperadas e assadas resulta em um prato dourado e irresistível.

Ingredientes

• 2 batatas médias ou 4 pequenas

• 4 linguiças toscana

• Alecrim a gosto

• Orégano a gosto

• Sal a gosto

• Azeite a gosto

• Salsinha e cebolinha a gosto

• 3 colheres (sopa) de bacon picado (opcional)
  

Modo de preparo

1. Descasque e corte as batatas em 4 partes, no sentido do comprimento.

2. Em uma tigela, tempere as batatas com alecrim, orégano, azeite, sal, salsinha e cebolinha a gosto.

3. Misture bem, cubra e deixe descansar por 15 minutos.

4. Em uma assadeira ou refratário (pirex) untado com azeite, acomode as linguiças e as batatas, intercalando-as lado a lado.

5. Salpique o bacon picado por cima de tudo.

6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
   

Dicas

• Vire as batatas na metade do tempo para que fiquem ainda mais douradas.

• Se desejar, adicione alho ou páprica para intensificar o sabor.

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