Sobrecoxa na Mostarda

Um prato rápido, prático e simplesmente delicioso!

Ingredientes

• 10 sobrecoxas de frango sem osso

• 4 dentes de alho bem amassados

• Suco de 2 limões

• 1 cebola média ralada

• 1/2 xícara (chá) de vinagre branco

• 1 frasco pequeno de mostarda picante

• 2 xícaras (chá) de salsinha picada

• 1 pitada de sal

• 1 pitada de pimenta-do-reino

• 1 pitada de manjericão
  

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque as sobrecoxas e acrescente o suco de limão, o vinagre, o sal, a pimenta-do-reino e o manjericão.

2. Misture bem e, em seguida, adicione o alho, a cebola, a mostarda e a salsinha. Misture novamente até incorporar todos os temperos.

3. Deixe marinar por 30 minutos.

4. Transfira para um refratário (pirex) e leve ao forno preaquecido.

5. Asse até que as sobrecoxas estejam douradas, virando-as de vez em quando para assarem por igual.
   

Dica

Essa receita é perfeita para preparar em um churrasco ou almoço em família.

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